准备好全部食材,作为虾肉爱好者,我选了思念金牌虾水饺虾仁玉米口味。不愧是金牌虾,一只水饺一只虾,完整的虾仁看得见,极度满足!
duang~ 开箱,哦不… 开包! 一包里面有两盒玉米虾仁水饺,一个饺子一个坑,防止粘粘。每一层有16个饺子,一共32个饺子,一人食大概可以吃2-3顿。
每一层都用塑料膜密封,这一点很贴心呐,感觉很干净卫生,好感up!
先煮饺子,水沸后放入思念玉米虾仁水饺,水再次沸腾后加入小半碗冷水。重复以上步骤2次,饺子煮熟后盛出备用。 图片可以清晰的看出来,水饺皮还是挺薄的,煮熟后可以透过饺子皮看到粉粉的虾肉颜色。
饺子一扒开,肉眼可见的完整虾仁呈现在眼前,还有金灿灿的玉米粒特别诱人。
煮饺子的时候我们准备蛋饼的食材,洋葱取中间最宽的部分切圈儿,切宽一点好盛放更多的蛋液。
芦笋洗净切丁、胡萝卜去皮切丁、洋葱取1/4边角料切丁。
鸡蛋打散成鸡蛋液,可以过筛一次蛋液更细腻。
蛋液里加一小勺盐,一勺淀粉搅拌均匀,倒入蔬菜粒搅拌好。
锅里刷一层薄油,油锅热了先码上洋葱圈。在圈内倒入蛋液,用筷子将蔬菜粒往四周扒拉,使洋葱圈中间有一个浅浅的凹槽。
在洋葱圈的正中间放入一只思念玉米虾仁水饺。
在四周撒一点点水,盖上锅盖焖3分钟左右。
可爱的蛋饼煎饺就做好啦~ 不仅色泽斑斓,口味上也层次感十足!
圆润的蔬菜蛋饼,包裹着一整只水饺。
看看诱人的切面,完整的整只虾肉Q弹鲜美!一口一只虾,这样的早餐太满足啦~
饱满的饺子咬开就是鲜美的虾仁,口口甜润的玉米粒,皮薄馅大!
1. 喜欢吃香脆口感的,可以把煮好的饺子再煎一下。 2. 煮饺子的时候用勺子搅拌下,以免饺子粘锅。 3. 洋葱圈要切宽一点,底部切口要平整,这样蛋液不易流出。 4. 煎蛋饼的时候先开火,这样蛋液倒下去会先凝固,不易流出洋葱圈。