果然和外面买的不一样——肉脯

作者： Lrislris

广州依旧滴滴答答地下个不停，弄得心情也有点糟糕，也可能是某某要来的前兆 前段时间，找盆友买了一包潮汕猪肉脯，没意料中好吃，甜过头，还吃不出肉香 周末入手了烤箱，肉脯成了试箱第一个料理，出品还不错，但在温度和时间的把握上，需加强 肉脯做完了，工作日也差不多就明天了，估计明天是要被教育一番了，但是，随便吧

用料

• 瘦肉 500g
• XO酱 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 橄榄油、芝麻油、胡椒粉、孜然粉、盐 少许

果然和外面买的不一样——肉脯的做法步骤

步骤 1

1.肉剁碎成糜； 2.加入XO酱、胡椒粉、孜然粉、酱油、蚝油、盐、料酒搅打上劲； 3.最后加入橄榄油、芝麻油拌匀； 4.取一张烘培油纸，取适量肉糜在正中，覆盖另外一张烘焙油纸，用擀面杖擀薄； 5.送入烤箱 （ps：烤箱预热五分钟左右，预热温度180摄氏度，热风模式，第一次烤制时间为15-20分钟，翻面继续烤制10-15分钟，具体准确的温度和时间需看自家的烤箱脾气来定，多试几次能懂了）

菜谱创建时间：2019-04-15 00:44:04