鸡翅解冻后，在每一个鸡翅每一面 划上两三刀。
加入少许盐——1勺料酒——半勺生抽——半勺老抽，搅拌均匀，腌制20分钟。
焯水，捞出，备用。
热锅热油，将鸡翅煎至两面金黄。
加半勺生抽——一勺料酒——半勺老抽——330ml可乐——少许盐，烧开后转中火，焖10分钟。出盘。
撒上芝麻，葱花，成盘。
煎鸡翅的时候注意喷油啊！焯水后的鸡翅稍微晾干些，用不粘锅煎，不然洗锅子和被喷热油可是很麻烦的！ 就焖煮10分钟就好，不然锅很难洗😂