西葫芦切成细长条,撒上盐和黑胡椒末,腌30分钟左右。为的是让西葫芦变软,好操作,也更入味一些
蘑菇放在西葫芦条上,卷起,然后外面卷上培根,最后用牙签固定好
锅里放一点点油,中火烧热,将培根西葫芦蘑菇卷放进锅里,慢慢煎至表面金黄即可