宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#

作者： 默默无闻摸鱼

全蛋打发，快速简单。 相对酸奶蒸蛋糕，这个口感厚重一点。 还有就是我家鸡蛋土鸡蛋比较小，你们鸡蛋大的话可能要加10g左右的粉。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 20-30克
• 低筋面粉 50克

宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤

步骤 1

两鸡蛋加糖打发，糖分三次加入

步骤 2

打到液体滴落不会马上消失

步骤 3

50低粉过筛加入，快速轻巧切拌均匀

步骤 4

装入模具，我加了蜜红豆

步骤 5

大火把水烧开，把蛋糕放进来蒸9-12分钟左右。拿个牙签插底没有蛋糕体带出来就是熟了。

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步骤 6

步骤 6

蒸好马上拿出来，晾凉，脱模，不然回缩得厉害。

步骤 7

红豆懒得裹干粉，全部沉底了Hhhhh。不想沉底就把红豆撒在低粉里裹一下。

菜谱创建时间：2019-04-14 17:42:23