包菜把硬心切掉，然后切成细丝。半根胡萝卜用刨丝器刨丝。
白洋葱切成细丝，尽量切细。（白洋葱相对来说比较甜，适合凉拌一点）
倒入适量的煎焙芝麻酱，混匀，酱料少量多次加，知道自己满意的味道。
一片吐司下面垫上保鲜膜，我使用的是全麦吐司，尺寸较小。
铺上厚厚的一层蔬菜沙拉。
鸡蛋切片铺上。（因为要竖方向切所以把两片切面最好的鸡蛋铺在中间）
再铺上一层小番茄。
继续铺一层厚厚的蔬菜沙拉。
最后铺一层黄瓜片。
盖上吐司片稍微压一压。
用保鲜膜包好，吃的时候对准中间切开。
摆盘，旁边放上一些水果，剩下的番茄和黄瓜简单拌成沙拉。
一份完美的午餐啦，很营养很丰富，热量也不高。
白洋葱可以生吃的，不用担心，但是如果觉得味道会冲可以少放一些。 蔬菜沙拉尽量铺厚厚的一层。 三明治的组装顺序可以随意发挥哦，都会很好吃的。 铺馅料的过程中大致规划一下切的位置，把食物摆好，可以保证切面美观。