自制不油不咸好味鸡米花

作者： 阿秀和Yo-Yo酱

想吃鸡米花？外面买？喊外卖？都不用！自己买鸡肉自己做耗时又短又美味又健康！

用料

• 鸡胸肉 400g
• 鸡蛋 1个
• 现磨黑胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 白芝麻 适量
• 百里香 适量
• 迷迭香 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 啤酒 适量
• 炸粉
• 生粉 适量
• 蛋液 3个份
• 面包糠 适量

自制不油不咸好味鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，去掉油皮，切小块备用。

步骤 2

在切好的鸡块中打入1个鸡蛋，撒上现磨黑胡椒、白芝麻、迷迭香、百里香、五香粉、糖、盐，倒入啤酒，用手抓匀。

步骤 3

抓匀后，静置1小时待用。

步骤 4

热油锅，准备生粉、蛋液、面包糠。可以先各放一部分在碗盘里，到后期不够时再添加。

步骤 5

鸡胸肉可以不用水洗，直接从调料碗里取出，沥干水分后依次裹生粉、蛋液、面包糠，放入油锅中炸。鸡米花炸至两面金黄夹出。 大概可以炸3盘。具体怎么炸了不油可以看前面的“煎、炸食物如何不油”。

步骤 6

和外面买的鸡米花比起来，是不是毫不逊色？而且量很足！！！！

菜谱创建时间：2019-04-14 16:16:21