紫薯糯米牛奶饼（烤箱版）

作者： 地租妈

家里有一些紫薯，本来准备做紫薯面包🍞，结果发现没有高筋粉了😭。 翻了半天发现有糯米粉，就决定做个「紫薯糯米牛奶饼」。软软糯糯的，有紫薯的甜味和淡淡牛奶味。 （步骤图没拍，以为是个失败的甜品，结果发现还挺好吃的。）

用料

• 牛奶 根据个人口味适量
• 紫薯 4个
• 砂糖 根据个人口味适量
• 糯米粉 65克
• 芝麻 适量

紫薯糯米牛奶饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮洗净入锅蒸20分钟左右（蒸到可以轻易压碎就行了），放到大碗里压碎，趁热加入糖拌均匀。

步骤 2

加入糯米粉拌均匀后加入适量牛奶拌均匀。（我喜欢吃奶味淡的东西所以就只加了一点点牛奶，大概40ml左右，结果出来奶味比我想的还浓一点，可以根据个人口味加入。）

步骤 3

这时候就可以预热烤箱了，上下火170度。根据面团总量均匀分好每个小面团后团圆，沾芝麻，用手压扁放在烤盘上。（铺一张油纸防粘）

步骤 4

入烤箱中层，170度烤20分钟左右。就出炉了！

菜谱创建时间：2019-04-14 15:31:07