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快手枣糕

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作者: 开心天齐
孩子早想让我给做枣糕,可我感觉那是超难的,一直不敢做,怕失败。前几天自己做了枣泥还有剩余,我又开始宠宠欲动,结果第一次做的时候,忘记加油,我心里想这失败了。结果烤出来,孩子说妈妈超好吃,比卖的还好吃。这下我信心大增,开始了我的快手枣糕的旅程。全程打蛋器搅打。步骤就是准备材料,打蛋器搅拌,加油、芝麻,烤。是不是超快。 我的枣泥里面有油,然后做枣糕加油后,家人说,没有放油的好,有些散。

用料

快手枣糕的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉、小苏打、泡打粉混合在一起,过筛。

步骤 2

枣泥、红糖、鸡蛋混合在一起。(因为我的红糖较干,所以把鸡蛋液打入后,等待了三分钟,让红糖软化),开始用打蛋器打发。

步骤 3

这是我打发好后的状态。

步骤 4

开始分两次加入混合面粉。一直用打蛋器拌匀。我发现打蛋器拌匀,烤出的枣糕组织更细腻。

步骤 5

最后加入玉米油,拌匀。装入模具,撒上百芝麻。预热烤箱上下火150度烤25分钟,上下火130度烤25分钟。每家烤箱脾性不同,最好根据自己的烤箱,调节

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步骤 6
步骤 6

倒扣,凉一会,扣出。成品。最好凉一会再切,会很好切。

快手枣糕的小贴士

一定不要向我一样,一次忘记加油,一次忘加芝麻。😝 我是只菜鸟。只是把我做的成功率高,简单的方子,拿出来分享,有很多不足地方,请各位高人多多指教。

菜谱创建时间:2019-04-14 15:28:04
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