草莓冻干香蕉小米蒸蛋糕（中筋面粉）

作者： 啊涵宝宝

此菜谱比较简略，适合比较熟悉戚风蛋糕制作过程的亲～蒸蛋糕，不上火，给宝宝吃非常适合，把粗粮加进去，混合了水果干的风味，既有营养，味道又新鲜

用料

• 中筋面粉 40克
• 小米 80克
• 玉米淀粉 8克
• 普通鸡蛋 3个
• 香蕉 1根
• 草莓冻干 8颗
• 糖 10克

草莓冻干香蕉小米蒸蛋糕（中筋面粉）的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡小米

步骤 2

泡好的小米沥干水，香蕉，蛋黄，统统放进榨汁机里榨，一两分钟的样子就细腻了。然后倒出来，筛入面粉，搅拌均匀，放入草莓干碎，搅拌均匀

步骤 3

把锅烧开

步骤 4

然后就打发蛋白，淀粉是在打发好蛋白的时候放进去蛋白里，搅拌均匀，混合面糊

步骤 5

盖上保鲜膜蒸，容器浅的蒸15分钟的样子，容器深的大概二三十分钟

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步骤 6

步骤 6

放凉就可以脱模

步骤 7

非常松软

步骤 8

我买的是无糖的草莓冻干，酸酸的，跟甜蛋糕很搭

菜谱创建时间：2019-04-14 14:37:02