豆腐切成一公分厚的片，大小看自己喜欢了。
碗里放两汤匙食用油，加入一些烧烤酱。酱的多少根据豆腐量决定。
加入两汤匙生抽，1汤匙蚝油，一点白糖提鲜，花椒粉，孜然粉，胡椒粉适量(我买的是香辣烧烤酱，所以就不放辣椒粉了，不然太辣)。
搅拌均匀。不用放盐了。
准备个干净的保鲜盒，用刷子沾上酱汁，把豆腐两面都刷将。
然后一个摞一个的放进保鲜盒。都刷好后，盖上盖子放入冰箱冷藏腌制入味。
腌制好后，将豆腐摆放在烤箱的油纸上，将没用完的酱汁再刷上一些，180度10分钟。
然后翻面，再180度烤5分钟。
出锅后撒上些香菜。
烤箱温度根据自己家烤箱脾气而定。烤制时要勤观察。