一锅煮❤️

作者： 无云的天空W

晚上煮了个杂菜一锅煮！简单方便又下飯，小朋友們一天所需的营养也够啦。

用料

• 鲈鱼 1200g
• 金针菇 1包
• 瘦肉 250g
• 木耳 100g
• 花菜 半个
• 豆腐 一小块
• 土豆 几片
• 西芹 一瓣
• 莴笋 一根
• 自制鱼卷 半条
• 姜 几片
• 蒜头 几瓣
• 海底撈三鲜火锅底料🍲 一包

一锅煮❤️的做法步骤

步骤 1

备菜-金针菇去头洗净…

步骤 2

备菜-花菜洗净待用⋯

步骤 3

备菜-西芹、莴笋洗净切片待用…

步骤 4

土豆切片…

步骤 5

瘦肉切片加盐、酱油腌制

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步骤 6

步骤 6

鱼卷切片待用

步骤 7

锅放水煮开，把所有青菜类放水焯一下…（按順序比较慢熟的先下锅煮久一点）

步骤 8

所有菜捞一起放一个大盘备用⋯

步骤 9

把腌好的肉加点地瓜粉下到开水里焯一下⋯

步骤 10

鲈鱼片加盐、料酒、醋、白糊椒粉腌制一下，加入一个蛋清，入开水焯一下，捞起与备的熟菜放一个盘，待用⋯

步骤 11

干锅放油烧热爆香姜片蒜瓣…加入海底捞的底料包，加点煮鱼的汤…

步骤 12

把汤汁淋入备好的熟菜盘中…

步骤 13

出锅

步骤 14

一盘菜完成✅美味❤️

菜谱创建时间：2019-04-14 10:29:03