入口即化 果蔬玛格丽特

作者： 尚品手工辅食教学培训机构

玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特 小姐”小饼的由来。 玛格丽特饼干是一款很经典的饼干，是烘焙爱好者做的做多的饼干之一，而且制作非常简单，基本不会失败，口感很好，入口即化。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 100克
• 玉米淀粉 100克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 果蔬泥 10克
• 熟蛋黄 2个

入口即化 果蔬玛格丽特的做法步骤

步骤 1

黄油温室稍微软化

步骤 2

加入糖粉，打蛋器低速打至糖粉与黄油混合状态

步骤 3

然后告诉打发至颜色泛白，打发至体积变大两倍

步骤 4

熟蛋黄过筛

步骤 5

过筛后的蛋黄是散絮状

步骤 6

高速打发至黄油和蛋黄完全混合

步骤 7

分成三份，加入自己喜欢的果蔬汁

步骤 8

打匀

步骤 9

加入面粉和玉米淀粉混合

步骤 10

混合好的状态

步骤 11

挫成小球备用

步骤 12

用大拇指按压

步骤 13

烤箱上下火150度烤15分钟

步骤 14

产品展示！

步骤 15

来吧，动起你发财的小手试试吧！零失败！

入口即化 果蔬玛格丽特的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-14 01:04:53