香兰叶椰蓉小方

作者： Zoe就是古丫丫

之前买到香兰叶做了几次戚风，与椰汁真的是绝配。就想着要不做一次香兰椰蓉冻。这个味道真的是很夏天的东南亚

用料

• 椰蓉 100克
• 细砂糖 20克
• 香兰叶 10支
• 椰浆 200ml
• 牛奶 200ml
• 吉利丁片 5g

香兰叶椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

备好所有材料拍个照😄

步骤 2

吉利丁用冷水泡开备用

步骤 3

牛奶倒入平底锅备用

步骤 4

剪开香兰叶与椰浆混合，用搅拌器打碎过滤。

步骤 5

过滤好的香兰椰奶与平底锅的牛奶混合

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步骤 6

步骤 6

倒入20g白糖

步骤 7

煮开它

步骤 8

趁热入模具放泡开的吉利丁片搅拌均匀

步骤 9

晾凉后入冰箱冷藏

步骤 10

冷藏几小时后切块备用

步骤 11

给每一块均匀裹上椰蓉

步骤 12

完成，开吃。

香兰叶椰蓉小方的小贴士

我的糖量很少，不太喜欢吃过甜的。大家做得话可以酌情添加。 一定要冷藏成型哦

菜谱创建时间：2019-04-13 23:38:19