用APP打开

嫩到没朋友比澳门的葡式蛋挞葡挞还要好吃

3.6万人浏览 1080人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
作者: Hino糖糖
蛋挞皮放冰箱冷冻了好久 终于心血来潮想吃蛋挞了 第一次做 没想到这么成功 超级嫩 朋友吃了说比在澳门吃的还要好吃 把方子分享给大家 希望大家也可以做美味的蛋挞

用料

嫩到没朋友比澳门的葡式蛋挞葡挞还要好吃的做法步骤

步骤 1

提前20分钟把蛋挞皮拿出来解冻一下哦。牛奶和糖混合,搅拌均匀,因为白糖用完了,用木糖醇代替了,木糖醇没有白糖甜哦,如果用白糖要减量至50g。

步骤 2

一个全蛋和两个蛋黄哦,不是三个蛋黄哈。

步骤 3

用蛋抽搅拌均匀哦。

步骤 4

加入淡奶油,这个方子刚好用完一盒奶油,不会浪费。搅拌均匀。划重点,蛋液过筛两次。

步骤 5

提前预热烤箱哦。装蛋液装9分满就好哦。180度烤25分钟。我家的烤箱温度偏高,要掌握好温度和时间哦。

展开全部
步骤 6
步骤 6

出炉了,趁热吃哦。

步骤 7

装上盒子就很好看了。

嫩到没朋友比澳门的葡式蛋挞葡挞还要好吃的小贴士

1.蛋挞皮我觉得还是要解冻一下,更容易烤熟。 2.蛋挞液要过筛两次,口感更好。 3.每一个混合步骤,都要搅拌均匀。 4.蛋挞液装八九分满,太满烤的时候会溢出来。 5.我的烤箱温度偏高,要根据自己烤箱温度调节。

菜谱创建时间:2019-04-13 22:43:22
打开App收藏