麻花

作者： seagull1003

用料

• 面粉 300克
• 油 30克
• 白糖 5−10克
• 小苏打 3克

麻花的做法步骤

步骤 1

面粉里加入食用油

步骤 2

搓匀后，加入小苏打，拌匀后，加入糖水，慢慢和匀

步骤 3

揉好面团后，放置半小时醒面，醒好后，揉成长条，切成一小条一小条，再盖上湿布醒十分钟，醒好后，手上搓油再慢慢揉成细条扭转成麻花！

步骤 4

最后放入油锅，等油热到放下麻花放入后，快速上浮，说明油温达标，继而关到最小火！炸至金黄！

菜谱创建时间：2019-04-13 22:27:23