一人食红糖糍粑

作者： 酒酿水蜜桃呀

其实挺简单的，也就是把糯米粉揉成一个大团团，然后把他分成若干个小团团，接着把他压扁，然后放进锅里两面煎，再倒入红糖水，最后大火收汁～

用料

• 红糖 小半块
• 糯米粉 8勺
• 油 少许
• 温水 少许
• 开水 小半碗

一人食红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

先准备好需要的食材，我一个人吃所以准备了8勺糯米粉，和小半块红糖

步骤 2

倒小半碗的开水进红糖，弄成红糖水，不用太多，因为份量也不多，而且我这个红糖不会太甜

步骤 3

开水放了一段时间，水不会太烫，有点温温的，分两次少量加入糯米粉中，放的过程中不断搅拌，最后用手手揉成大面团

步骤 4

分成四个小团团

步骤 5

压扁～不用太扁～有2-3cm这样

步骤 6

锅中放入少许的油，第一个放进去的时候，移动下，让锅面都有点油

步骤 7

小锅刚好放4个～

步骤 8

放入锅中煎至两面金黄，不容易互相沾在一起

步骤 9

倒入准备好的红糖水，大火收汁

步骤 10

中途要不停的移动下，一起转圈圈，预防糊了

步骤 11

完成～

步骤 12

来～啊，吃一口

一人食红糖糍粑的小贴士

糯米粉很容易腻，虽然看起来份量很少，有些人觉得不够塞牙缝，但是我吃到第三个就有点腻了～ 至于红糖水要看每个人对甜的喜好，我比较喜欢甜，所以我这种甜度刚好～

菜谱创建时间：2019-04-13 21:06:18