菠萝炒饭

作者： 请叫我小馒头嫲嫲

用料

• 菠萝 1个
• 香肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 150克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 米饭 4碗
• 酱油 2勺
• 糖 5克
• 花生油 适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切 我买的这个菠萝熟得刚刚好

步骤 2

用工具把果肉挖出来泡一下淡盐水 我用的是水果刀和勺子挖的果肉 接下来，把红萝卜，腊肠切丁备用

步骤 3

花生油热锅，放腊肠爆香一分钟，捞起备用 不用洗锅，直接放豌豆、红萝卜下锅炒熟，如果怕焦放点水，干水后捞起备用 洗锅，花生油热锅，小火放饭起炒，把蛋液淋在饭上，快速炒均匀，最后放豌豆、红萝卜、腊肠、盐、酱油、糖翻炒

步骤 4

起锅装在菠萝壳上，开吃

菠萝炒饭的小贴士

菠萝肉得用淡盐水泡一会，大概5分钟就可以了 我用了半个菠萝肉炒饭，剩下的用来榨汁了

菜谱创建时间：2019-04-13 21:06:15