紫薯花卷

作者： 爱下厨的李某某

花卷不如换种吃法

用料

• 紫薯 八个左右
• 面粉 平二十勺
• 水 一碗
• 糖 两勺
• 酵母 两袋
• 牛奶 一包

紫薯花卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料 如图

步骤 2

放入两袋酵母粉，两勺白糖

步骤 3

倒入一袋牛奶

步骤 4

把面团活好，尽量活软一点。放温暖处发酵。

步骤 5

发面的同时，把紫薯洗干净上锅蒸。大约15分钟。紫薯小了不好削皮，容易刮破手，蒸熟剥皮也是一样的。买大一点的紫薯可以削皮后切块蒸。

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步骤 6

步骤 6

蒸好以后关火

步骤 7

拿勺子碾压，由于紫薯比较干，所以要加牛奶

步骤 8

弄好后备用

步骤 9

面发好的样子

步骤 10

这样就发的很好了

步骤 11

分成一个一个大小相同的剂子，擀开后放好紫薯泥

步骤 12

然后像包包子一样收口

步骤 13

反回来擀开来

步骤 14

对折

步骤 15

再对折

步骤 16

切一刀

步骤 17

成品

步骤 18

温水上锅15分钟

步骤 19

贼好吃！紫薯还能做馒头呢

菜谱创建时间：2019-04-13 20:40:18