紅薯刀切牛奶饅頭

作者： moki2008

用料

• 牛奶 180克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 350克
• 细砂糖 30克
• 紅薯切絲 100克
• 色拉油 6克

紅薯刀切牛奶饅頭的做法步骤

步骤 1

除了紅薯絲以外的材料混勻，揉麵至光滑成團，蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘

步骤 2

將麵團桿成長30公分寬25公分，鋪上紅薯絲，捲起來成長條狀，收口朝下，切成六等分，發酵箱約38度，進行發酵30分鐘，確認發酵狀態，冷水起蒸20分鐘即完成。

菜谱创建时间：2019-04-13 19:53:44