香辣肉丝（简单易行）

作者： 二尺石榴嘴

换季时节的辣椒辣飞了天，本想做个虎皮尖椒，无奈太辣了，于是改成香辣肉丝。由于双胞胎淘气包在捣乱，没有来得及拍照😅，整个过程极其简单，一定难不倒爱做菜的宝宝们。

用料

• 瘦肉250g 克
• 香菜200g
• 尖椒1根
• 干辣椒条20g
• 料酒1勺
• 海鲜酱油2勺
• 鸡精少量
• 淀粉2勺
• 耗油少许
• 白糖少许

香辣肉丝（简单易行）的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切丝，用海鲜酱油、料酒、鸡精淀粉抓一下，腌制10分钟。

步骤 2

香菜切段，辣椒切丝（如果辣椒超辣，可以把筋挑出）。

步骤 3

热锅凉油，将腌制好的肉丝放锅里翻炒，炒至9分熟后，放辣椒（绿色的）继续翻炒。

步骤 4

放干辣椒条继续翻炒，放少许耗油和白糖后，放入香菜，翻炒两下出锅即可。红红绿绿的配色能吃两大碗。

菜谱创建时间：2019-04-13 19:49:18