菠萝切小丁,糖,淀粉准备好
挞皮拿出分开回温(忘拍了)
小火放入黄油,化了之后放入菠萝丁,炒一会儿放白砂糖,炒到有水了,将淀粉加点点冷水倒入锅中,继续翻炒成团的糊即可。
挞皮拿出回温,对折成为一个包,放入菠萝馅,去掉锡箔纸,放在烤盘里。(烤盘先垫上锡箔纸)
烤箱预热200度。中下层,十分钟,拿出刷蛋液,撒芝麻,再放入继续200度十分钟。
出炉!新鲜美味的菠萝派就完成啦!
简单!烤的时间要够,不然会软软的!