呆呆教你做美食——水煮鱼

作者： 呆呆133

先准备食材：鱼片、莴笋、豆芽、葱姜蒜 调料：一包水煮鱼调料、花椒、干辣椒

用料

• 盐 克
• 水煮鱼调料
• 黄豆芽
• 新鲜时蔬
• 鱼片

呆呆教你做美食——水煮鱼的做法步骤

步骤 1

先准备食材：鱼片、莴笋、豆芽、葱姜蒜 调料：一包水煮鱼调料、花椒、干辣椒

步骤 2

我是从斑马商城买的巴沙鱼片，如果你跟我一样说得好腌不好，那就戳链去买片好、腌好的巴沙鱼片，方便、味道好https://wap.myzebravip.com/product/detail?saleGoodsId=1115116&accountid=1295028150&ft=1&sc=3

步骤 3

锅中加底油，油热后放姜片、水煮鱼料包，炒香。

步骤 4

然后把准备好的垫底青菜下锅，稍微翻炒后加开水。

步骤 5

煮熟青菜，时间按菜量酌情加减。不知道生熟你就尝一尝。

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步骤 6

步骤 6

垫底的菜可根据个人口味选择，我放了自己最爱吃的豆芽和老公最爱的莴笋😋

步骤 7

锅中汤汁再次开后下鱼片，煮大约一分钟变色即熟，捞出铺在菜上

步骤 8

锅中汤汁大火收到稍浓后倒入菜中。

步骤 9

把水煮鱼调料中的干辣椒，麻椒放在鱼片上。

步骤 10

最后一步cī油，鱼片上依次放葱、蒜、干辣椒、花椒，锅洗净烧油，油烧热到冒烟时浇在花椒辣椒上就OK了！

步骤 11

垫底菜尽量选择出水少的，以免影响汤汁口感。

菜谱创建时间：2019-04-13 17:12:19