可以喝汤的咖喱土豆牛肉

作者： 远小锅

用料

• 牛腩肉 740克
• 土豆 300克
• 咖喱块 2块
• 冰糖 5克
• 葱 四根
• 生姜 10片

可以喝汤的咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉可让菜场老板切块，清水洗净后放开水焯一遍，沥掉浮渣。

步骤 2

放炖锅，加入料酒，四根葱打个结，10块姜片，清水炖约1小时。连汤盛出一半（另一半可以之后吃）

步骤 3

土豆切块，先锅里热油放冰糖炒出焦糖色，将土豆下锅炒熟。

步骤 4

将炒好的土豆放入牛肉炖锅内，加入两块咖喱，继续小火炖约1小时后，出锅。

步骤 5

舀一小碗喝喝汤，咖喱不用放太多，否则不适合喝汤啦！

菜谱创建时间：2019-04-13 15:05:22