红烧土豆鸡块

作者： 一只老张

上次做大盘鸡剩下一点鸡块，家里刚好还有个土豆。就做了这个

用料

• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 酱油 勺
• 鸡块 400克
• 土豆 1个
• 香叶 2片

红烧土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆切块

步骤 2

鸡肉洗净切块，放入料酒 生抽 盐 生姜用手抓匀腌制15分钟

步骤 3

油热放入 桂皮 干辣椒 香叶 花椒 大料炒香

步骤 4

放入腌制好的鸡块翻炒至鸡块呈白色，加酱油翻炒均匀加水

步骤 5

没过鸡块即可

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步骤 6

步骤 6

水稍微少一点的时候放入土豆

步骤 7

转中火焖10-15分钟，中间要搅拌3次

步骤 8

水快没有的时候加入青椒翻炒均匀，加盐加味精即可出锅。（忘记买青椒所以就没有放，这个时候放了青椒菜会更好看）

菜谱创建时间：2019-04-13 13:10:52