瘦肉鸡蛋豆腐番茄汤

作者： A_溶溶月

主要是人懒🤔，想一锅熟来着🤓！儿子要喝番茄鸡蛋汤！孩他爸爱吃豆腐！而我想吃肉喝汤来着！所以突发奇想😅！结果挺好吃的（自己觉得😄）！烧好后孩他爸吃了两碗！我吃了三碗😄😄

用料

• 瘦肉（鸡肉） 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 西红柿 1个
• 内脂豆腐 1盒
• 小葱（蒜叶） 适量
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 水 适量

瘦肉鸡蛋豆腐番茄汤的做法步骤

步骤 1

先把肉、番茄、豆腐、葱、生姜切好！

步骤 2

鸡蛋打入碗中搅打均匀加入切好的豆腐拌均匀！

步骤 3

锅烧热加入油烧热加入鸡蛋豆腐煎炒一下出锅盛放一边！然后炒肉放入生姜！肉炒到变色放入生抽炒一会出锅盛放一边（肉可以不炒，切好后加入生粉搅拌均匀放一边备用）！接着炒番茄！

步骤 4

番茄炒出汁后把之前炒好的肉、煎蛋豆腐放入一起炒一下加入水和盐盖上锅盖烧开(烧开后可以尝下咸淡)！开后再煮2-3分钟然后关火出锅撒入葱花

瘦肉鸡蛋豆腐番茄汤的小贴士

肉可以不炒！切好后放入生粉拌均匀！等汤开后加入！这样肉吃起来会很嫩！

菜谱创建时间：2019-04-13 12:28:59