香草杯子蛋糕(Vanilla cupcakes)

作者： 好好小姐wq

做给host family 女儿的生日party杯子蛋糕 应该算是美式蛋糕，所以很多糖，上面也不是奶油，但是可以自己换成奶油

用料

• Vanilla Cupcakes :🎂
• 普通面粉all-purpose flour 1 1/3cup(165g)
• 泡打粉baking powder 1 1/4 tsp
• 盐 1/2tsp
• 无盐黄油unsalted butter,softened 1/2cup(115g)
• 细砂糖 1cup(200g)
• 大鸡蛋 2个
• 香草精vanilla extract 2tsp
• Full fat sour cream 1/2cup(120g)
• Vanilla Frosting:🎂
• 无盐黄油unsalted butter,softened 1cup(230g)
• 糖粉confectioner’s sugar 3cup(360g)
• 香草精Vanilla extract 2tsp
• 奶油Heavy cream 2tsp(30ml)

香草杯子蛋糕(Vanilla cupcakes)的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，泡打粉混合好放一边

步骤 2

取一个大碗，放入软化的黄油打至顺滑，按顺序加入白砂糖，鸡蛋，然后加入香草精，sour cream 搅拌到完全混合

步骤 3

慢慢把混合好的面粉加入液体中，搅拌均匀

步骤 4

用勺子挖到纸杯里，一半多一点点，可以做14个。烤箱预热到350F（175度）18-22分钟，用木块插入没有蛋糕粘在上面就是熟了

步骤 5

在一个大碗里放入软化的黄油，中速打到顺滑，加入糖粉和香草精，低速搅拌均匀，然后加入heavy cream, 中速搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

挤在凉好的蛋糕上

步骤 7

放上你喜欢的东西就可以啦

菜谱创建时间：2019-04-13 09:40:35