将黑豆先洗净，在用烤箱200度烤5分钟左右，听见有表皮裂开的声音即可;核桃仁和黑芝麻炒熟;
将烤好的黑豆打成粉状，并将其余材料称好待用;
先将材料混合均匀;将白糖，水，麦芽糖倒入锅中小火加热，先不要搅拌，待糖融化慢慢搅拌，用两根筷子拉出丝不断即可，小火保温将混合好的材料迅速倒入锅内搅拌均匀;
提前将托盘内侧摸少许油，将混合好的移至托盘内，均匀压平定型(可根据喜好加少许枸杞);
待托盘不烫手时，倒扣在台子上，切成均匀大小的薄，切的时候要快，否则凉了容易碎。