包子想有汁最好有些肥肉粒，建议猪肉肥瘦比例瘦肉6肥肉4
胡萝卜，芹菜，小古，直接切丝后，切粒。
小香葱。
虾仁，剔除虾背后打泥。
葱姜之类直接加150克清水打泥。
这里面是自己揉的，大概说下，面粉500克，温水270加酵母6克，白糖一勺，一起揉，我这冷，发酵我基本都是蒸水，然后把面团架高放上面，两次发酵就可以。
包出来样子，拌肉馅的时候因为宝宝不能吃盐，加的自制香菇粉很鲜了。