网红饼干——筷子饼干

作者： 崧果儿家厨房

小少爷放学回来说好多同学都在吃筷子饼干，要我做给他吃，上网一查，原来就是阿拉棒嘛，很简单的一款低脂磨牙饼干，于是满足小爷儿这个小小的愿望，做了三种，分别是原味，黑芝麻和可可的，小少爷说最喜欢吃黑芝麻的比较香

用料

• 原味:
• 低筋面粉 原味130克
• 糖粉 30克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 50克
• 黑芝麻:
• 低筋面粉 原味130克
• 糖粉 30克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 50克
• 黑芝麻（表面） 适量
• 鸡蛋液（刷表面） 适量
• 可可:
• 低筋面粉 120克
• 可可粉 10克
• 糖粉 30克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 50克

网红饼干——筷子饼干的做法步骤

步骤 1

我做的三种，三烤盘的量，所以方子材料*3，黄油隔水融化，加入鸡蛋，糖粉

步骤 2

搅拌均匀，分成两份，一份是原味+黑芝麻，占2/3，一份可可，占1/3

步骤 3

多的那份鸡蛋混合液加入两份低筋面粉，和成面团，面团较硬，无干粉即可

步骤 4

覆保鲜膜，静置松弛20分钟

步骤 5

首先烤箱预热上下火180度，然后把面团搓成长条型

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步骤 6

步骤 6

用手掌稍稍按扁

步骤 7

擀成3毫米的长方形大片，去掉边角

步骤 8

切成7毫米左右细长条

步骤 9

放入烤盘 ，不用刷油

步骤 10

黑芝麻的，表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻，入烤箱30分钟。

步骤 11

可可的饼干，低筋面粉和可可粉混合均匀

步骤 12

倒入鸡蛋液中

步骤 13

揉成面团

步骤 14

覆膜静置松弛20分钟

步骤 15

同原味步骤

步骤 16

同原味步骤

步骤 17

同原味步骤

步骤 18

同原味步骤

步骤 19

入烤箱30分钟

菜谱创建时间：2019-04-12 18:31:11