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黑芝麻糯米蛋糕:这款蛋糕外面酥脆内心软糯,很有麻薯的感觉,热了更好吃。
配方:糯米粉293g、无铝泡打粉4g、熟黑芝麻23g、熟黑芝麻粉54g(炒好的芝麻放凉装保鲜袋里撖一下就行)、黄油113g、白砂糖180g、牛奶187g、淡奶油63g、鸡蛋3个。我的正好是12连模的量。
黄油隔水融化加入砂糖,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,再加入所有的粉搅拌均匀(不要过度搅拌),倒入模具,烤箱180度预热,中层30分钟。
菜谱创建时间:2019-04-12 17:20:25