排骨炖豆角土豆

作者： 大毓小厨

想吃家里做的味道，就买来做了，第一次做，顺序都乱了，不过真的好好吃啊

用料

• 排骨 800克
• 土豆 两个
• 豆角 二斤
• 料酒 一勺
• 佳佳味极鲜 三勺
• 盐 三小勺
• 八角 一个
• 花椒 十几粒
• 姜片 两片
• 桂皮 半小段
• 香叶 两片
• 干辣椒段 一小把

排骨炖豆角土豆的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，煮沸捞出。热锅入油，下姜片，炒一会下排骨，煎到两面金黄，放入热水，沫过食材多一点，因为一会儿要下土豆和豆角。放入除盐之外所有配料。大火烧开，转小火炖半小时。

步骤 2

豆角入油锅翻炒至翠绿色并变软。放入排骨锅中，小火炖二十分钟，放入土豆，炖十五分钟。放入盐。

步骤 3

改大火，翻炒。出锅。好吃

菜谱创建时间：2019-04-12 17:07:08