云南昆明官渡传统辣椒油

作者： AKitten

用料

• 粗辣椒面 10勺
• 细辣椒面 10勺
• 白芝麻 20克
• 大葱 1干
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 香菜 2干
• 花椒 10粒
• 五香粉 1勺

云南昆明官渡传统辣椒油的做法步骤

步骤 1

先把葱，姜，香菜，蒜放到热油中炸制焦香，然后捞出丢掉

步骤 2

把辣椒面，花椒，五香粉，芝麻，盐，鸡精放到一个耐热的大容器里，把热油分两次倒入，立即搅拌就可以了

步骤 3

注意容器一点要够大 因为油花会飞起来

菜谱创建时间：2019-04-12 17:06:17