把1️⃣所有的除了黄油 椰子油以外的食材放进面包机机揉半个程序,扩展之后加黄油椰子油继续揉到出膜.
整形好放常温发酵两倍大
排气后分成活等份40克左右的小面团,醒20分种
用擀面杖擀成牛舌形,卷起搓长条,下面放油纸放烤盘里进行二次发酵
烤箱调到发酵,下面放一杯水进行二次发酵,大约发至两倍大小
烤箱预热上120度 下100度,送烤箱烤制25分钟 烤面包同时我们来做酱和紫米.
糯米2️⃣提前浸泡两小时,加水用蒸30分种 趁热拌进砂糖.
沙拉2️⃣准备个干净大碗放进蛋黄一个加砂糖加盐用低速打蛋器打到发白。橄榄油分4次放每次要打到完全乳化粘稠 (一定要分多次放油 )用奶锅淀粉和水拌匀放火上不停搅拌 到粘稠 关火快速加到蛋黄糊中,边加边用打蛋器低速搅拌,然后加奶粉炼乳,齐活!密封保存一个星期
趁面包温热时,就可以放保鲜盒密封保存.随吃随加酱,美味健康的早餐🥣