准备好用料
蛋黄,蛋清分离
蛋清
搅拌均匀蛋黄
倒入牛奶
搅拌均匀
放入玉米面
糖放入蛋白打发
打发后
先将一半的打发好的蛋白加入蛋黄液
将液体放入剩下的蛋白中
小火加入平底不粘锅,不加油
舀一勺
放入不粘锅
盖盖,1分30秒后,准备翻面
翻面,继续1分30秒
依然盖上盖子
做好了,做了三个
今天我又试着多做些,用料分别是5个鸡蛋,200克牛奶,200克玉米面,40克白砂糖