可乐鸡翅

作者： 蘑菇宝妈

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用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 半瓶
• 姜 3.4片
• 葱 2根
• 老抽 一小勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许克
• 料酒 2勺
• 八角 半个

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗干净双面划3刀备用

步骤 2

加入姜片生抽一勺，料酒一勺。老抽半勺

步骤 3

抓匀，盖上保鲜膜腌制半个小时以上

步骤 4

冷水把腌制好的鸡翅下锅焯水，加入葱姜。开锅后有血沫捞出

步骤 5

温水洗干净

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步骤 6

步骤 6

锅里少放一点油，油热放入鸡翅。

步骤 7

炸至双面金黄

步骤 8

加入半瓶可乐，放入一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒。盐少放一点。开锅转小火慢炖，最后汤少收汁装盘

步骤 9

成品。

可乐鸡翅的小贴士

可根据个人口味，我买的是可口可乐500毫升的，加一半，然后鸡翅少。小朋友吃所以少盐，可以根据自己口味加盐。全程不加水。慢炖入味。然后想快点做好可以多划几个口。一定要少油。

菜谱创建时间：2019-04-12 16:24:55