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快手驴打滚

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作者: 脚脚JR

用料

快手驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊,就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状。

步骤 2

面糊放入微波炉,高火2分钟,然后拿出来翻拌几下,再高火2分钟。

步骤 3

微波好的面团拿出来稍稍放凉。

步骤 4

黄豆粉放入大一点的浅盘,高火1分钟,拿出来看一下,根据成熟度决定是否要继续加热,直至黄豆粉变成浅褐色。

步骤 5

微波好的黄豆粉微微放凉后撒在案板上,把蒸好的面团取出,放在案板上擀成5mm厚的面饼。

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步骤 6
步骤 6

在面饼上均匀的铺一层红豆沙。顺着一边卷起,卷好后用手稍微整理一下形状,然后切成段。

菜谱创建时间:2019-04-12 15:01:50
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