给材料拍一张大合照，生菜（可不放，因为刚好还剩点就都用了）、酱油和芥末我就没拍进来啦～ 为啥出现蟹棒，那是给我老公准备的(づ ●─● )づ。孕妇不能吃，咱们还是用香肠哈～
把三个鸡蛋打碎后加一点点盐，煎成蛋饼。
直接在锅上用锅铲切成一条条备用（懒人做法✪ω✪）。香肠也煎好，一条寿司卷我会放2根香肠！
480克的饭就是大概用2杯米做出来的量，把醋和糖混一起后（因为我偏爱酸，醋比例会多一点），在饭热的时候加进去，拌好放凉。 有寿司醋也可以直接放寿司醋。
把米饭分成三份，平铺在海苔上，要封口的边缘注意留一点缝隙。再把其他材料放上去。 小贴士：在寿司席上放一张保鲜袋膜，在放海苔，清洗更方便。
给大家展示一下蟹棒的版本，都是一样的道理，想放啥都行～ 要注意的是，材料不要放多了，否则就卷不起来了。٩( 'ω' )و
接下来就是像卷衣服那样把它卷起来，每卷一下都要压实，防至松开不稳。 这个菜谱可以卷三卷，分量刚好够两个人吃，十分钟就都做好啦！✪ω✪
把寿司卷切成一块一块，摆好盘（颜值得重要(｢･ω･)），用小碟子装上寿司酱油和芥末，就可以开餐啦～
如果是用自制的寿司醋的话，要在饭温热（不要太热）的时候就放进去，这样糖和醋才能充分融化。