准备食材:芦笋 、鸡蛋 、虾仁、牛奶、胡萝卜
鸡蛋里加入少量牛奶
混合好鸡蛋与牛奶 备用
锅里水煮开 放入洗净的芦笋掉水去生
锅中放油烧热
加入虾仁 芦笋 后,加少许盐和黑胡椒煸炒
将芦笋与虾仁摆好,尽量不要重叠在一起。
洗切 煮水后胡萝卜雕花备用
加入鸡蛋牛奶 略微晃动锅子。是鸡蛋液铺满整个锅子
盖上锅盖 小火慢煎。(中途加入水煮过的胡萝卜花)直到蛋液全部凝固。千万不要翻面噢!
喜欢也可以最后撒一些罗勒碎
一定要小火 不然 蛋底部容易焦了