葱油蚕豆

作者： 小厨臻味

蚕豆作为现在当季的美食，我又怎能错过呢！

用料

• 蚕豆 1000克
• 葱 50克
• 糖、鸡精、盐 少许

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥去外壳

步骤 2

锅里烧开水加入少许盐倒入蚕豆开盖煮10分钟

步骤 3

捞起沥干水份

步骤 4

烧锅热油放下葱段爆葱油

步骤 5

下蚕豆翻炒3分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入没过蚕豆的温水（高汤）煮沸，加入少许盐、鸡精、糖转小火加盖焖煮5分钟撒入适量的葱花翻炒一下即可起锅。

步骤 7

俺家吃货对这葱油蚕豆赞不绝口😄

葱油蚕豆的小贴士

时间可根据蚕豆的老嫩调整长短。

菜谱创建时间：2019-04-12 01:21:53