茭瓜饼（好吃快手）

作者： 啊_子姜

打卡早餐～ 我已经连续三天早晨吃这个茭瓜饼啦～ 怎么吃都不够 口感很劲道 里面还加入了虾仁 鲜香十足

用料

• 茭瓜 半个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 虾仁 4只
• 盐 适量
• 水 适量

茭瓜饼（好吃快手）的做法步骤

步骤 1

茭瓜半个

步骤 2

擦成丝

步骤 3

虾切丁，尽量小点，太大煎的时候容易掉

步骤 4

切成丝的茭瓜里面放入虾仁和一个鸡蛋（要是有火腿也可以放点火腿丁，超级好吃）

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

放入面粉，我这个勺是盛汤的大勺，我放了大概两勺左右

步骤 7

搅拌均匀，茭瓜丝均匀的都可以裹上面粉

步骤 8

加入水，至如图的状态，不要太稠也不太稀

步骤 9

撒一把盐

步骤 10

可以找一个勺子舀一勺，呈现出如图可以挂住面糊的状态（这个浓稠度可以自己随意调节～面糊稀了可以加粉，稠了可以加水哦）

步骤 11

电饼档刷一层薄薄的油

步骤 12

我喜欢做成小的，吃起来方便，一炉可以出三个小饼饼

步骤 13

当当当～颜色是不是超级好看～一定要两面煎出金黄！太香了！还有虾仁鲜鲜的味道～

步骤 14

出炉～像我这种小饼，半个茭瓜可以做9个，早晨半只茭瓜搭配一碗八宝粥，再来一碟小咸菜，人生美哉美哉

菜谱创建时间：2019-04-11 22:44:15