用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韩式辣炒章鱼(辣炒八爪鱼)

11.2万人浏览 7570人收藏 98人做过
APP中查看更多做法
作者: 糯米猪油饭
韩国人对章鱼是无敌喜欢,据说一条章鱼抵得上一根人参,民间还流传,一头牛瘦了喂上几条章鱼,它就能身强体壮。作为生活在地大物博的中华儿女,我忍不住笑了。不过韩国辣炒的食物我都非常喜欢吃。

用料

韩式辣炒章鱼(辣炒八爪鱼)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

2勺韩国辣椒酱(一点温水化开),2勺辣椒粉,1勺酱油, 1勺黄酒,一点儿糖,一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱,根据自己口味调节一下,这个酱就是最终成品的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。

步骤 2

八爪鱼我是盒马买的,让他们帮忙杀掉了。然后热水里烫一下。(水开放下去,差不多水再次沸腾就行,一分钟)然后切碎

步骤 3

搅拌腌制一会儿,入味一些。酱汁我调得比较多,留了一些。

步骤 4

起油锅,下洋葱,大葱,大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦,我家里没有我没放。(青椒不放)

步骤 5

配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒,再加一些酱汁,大火快速翻炒一分钟,八爪鱼不能炒太久,嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块,差不多了关火。

展开全部
步骤 6
步骤 6

装盘,撒一些白色的熟芝麻作为点缀。

步骤 7

也可以加一些年糕(年糕需要提前水里煮一下加进去)

步骤 8

这个是小短腿儿

菜谱创建时间:2019-04-11 21:05:31
换个做法