香菇肉糜蒸蛋(宝宝食谱)

作者： 牛奶糖妈咪

又是一道宝宝基本都爱的菜，口感嫩嫩的营养也非常丰富。

用料

• 鸡蛋 1个
• 香菇 3朵
• 水 小半杯
• 葱花 适量
• 肉 一小块

香菇肉糜蒸蛋(宝宝食谱)的做法步骤

步骤 1

香菇泡发切碎，肉剁成泥，加入小许淀粉腌制，鸡蛋顺时针搅好。

步骤 2

把肉糜和香菇混在一起放入碗里。

步骤 3

鸡蛋里面加入小半杯温水搅匀。(水的量家里有量杯的可以放入50ml差不多)

步骤 4

把蛋液用虑筛过滤到肉糜的碗里面。

步骤 5

搅拌均匀用保鲜膜封起来，然后用牙签沿着碗边戳一圈小洞(因为我后面会另外放油盐，如果嫌麻烦的可以在里面加好油盐在上蒸锅)

步骤 6

用蒸蛋器蒸12-15分钟即可(用蒸锅也可以)检查蛋液凝固就可以了。

步骤 7

蒸好的图。

步骤 8

另起锅热油下入葱花炒香，加入丁点水，放入盐，然后倒入蛋羹里面即可。

步骤 9

宝贝吃的很干净，剩下几朵孤零零的西兰花，哈哈哈哈~

菜谱创建时间：2019-04-11 20:27:18