豆腐Pizza（芝士豆腐）

作者： 大猫小猫

我家孩子不愛吃豆腐，冰箱存貨只有豆腐，靈機一動，做了這款豆腐Pizza，孩子們哄搶的畫面是所有媽媽都希望看到的！希望你家孩子也喜歡上這款營養美味的豆腐Pizza

用料

• 馬蘇裡拉芝士 適量
• 嫩豆腐 一盒
• 蠔油 一湯匙
• 鹽

豆腐Pizza（芝士豆腐）的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐在盒里划好片（太嫩倒出來不好切片了）稍微厚一點，用鹽水泡十五分鐘以上

步骤 2

豆腐兩面煎黃，翻面的時候盡量用陰柔之力，不要弄碎了豆腐

步骤 3

蠔油用三湯匙水化開，倒入煎好的豆腐小火燉煮，水收到一半時試味，根據自己口味調鹹淡，最後把芝士滿滿的撒在豆腐面上，不用翻面也不用攪拌，芝士融化後即可完成

步骤 4

如果用的鑄鐵鍋煮，可以最後再放入烤箱250度烤5分鐘，表面金黃更漂亮

菜谱创建时间：2019-04-11 19:59:14