鱼头,鱼尾,鱼骨,鱼肚腌一盘,鱼片腌一盘
酸菜包入锅炒香
加入粉料,油料,开水
加入鱼骨煮开4-5分钟,撩起
撩完鱼骨的水
加入鱼片,鱼片要快,1-2分钟即可
锅里煮少许油
装好的鱼骨上面装好鱼片,铺上葱花,辣椒,洒上油
出锅