将姜和油放入主锅，3分120度速度1爆香。
加入五花肉，4分温度V反转小勺爆香。
再4分温度V小勺爆香。
加入料酒、老抽、生抽、水、蚝油和冰糖，以15分100度反转小勺烹煮
打开主锅盖，用刮刀棒上下翻拌让止水更加均匀包裹在肉上，10分温度V速度小勺烹煮。