1、准备一份鸡胸肉,去掉脂肪,一切二,不能太薄,容易老。可在胸肉上划几刀帮助入味(懒癌晚期就不划啦哈哈哈哈)
2、加入生抽、胡椒粉,淀粉、盐。淀粉一定要加,这是保证鸡胸肉嫩的关键)除了盐其他配料根据自己口味随便加!鸡胸肉不吃盐,不是重口味可不加,不然会齁,别问我怎么知道的! 然后给鸡肉做按摩。
3、按摩均匀后用保鲜膜封住。腌制20分钟。想入味的时间加长。
4、平底锅刷橄榄油,刷匀。
5、油热后加入鸡胸肉。盖锅盖,中火,单面煎2-3分钟至金黄,翻过来,反面煎2-3分钟。
6、出锅
7、切开完成
配点水果减肥餐搞定
淀粉一定要加,没有的就用蛋清代替。