葱油饼

作者： c欢欢欢欢欢

家里人很爱吃面食，所以做了好几次葱油饼，啥都乱加一点，慢慢捣鼓这个配方是最满意！

用料

• 面粉 350克
• 小葱 2根
• 开水 50克
• 盐 10克
• 油 少量
• 热水 100克

葱油饼的做法步骤

步骤 1

加入面粉，一个鸡蛋加少许盐

步骤 2

加入热水搅拌一半面粉

步骤 3

另一半面粉搅拌鸡蛋后加入凉水搅拌均匀

步骤 4

搅拌到没有面粉后加入10克油揉成面团

步骤 5

揉成面团后醒发一个小时！

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步骤 6

步骤 6

碗里放去10克面粉加葱花少许盐芝麻，爆香花椒或者葱白后隔渣倒入配料炸香！

步骤 7

醒发后的面团扯出一团面粉揉成长条，分成小段，用擀面棍擀成长条，涂上葱油！

步骤 8

卷成小卷后压扁擀成饼！开始烙饼

步骤 9

加点油小火2边慢煎，喜欢松软的可以一边煎一边用铲子在中间打散一下，成品出来咯！！

葱油饼的小贴士

喜欢吃盐和芝麻的可以多加，我就爱吃多芝麻的，超香！

菜谱创建时间：2019-04-11 14:04:55