简易烫面葱油饼

作者： oo梅子oo

娃吃了都要求打包带走，没想到这么受欢迎，你不想试试么。

用料

• 面粉（中筋） 500克
• 热水 300克
• 盐 5克
• 油 5克
• 小葱碎 20g

简易烫面葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉，热水入主锅，揉面模式2分钟。

步骤 2

揉好了

步骤 3

取出来整形光滑，盖上保鲜膜，让面团休息十分钟。

步骤 4

将面团擀成大长方形，表面 抹上油撒，一点点盐，然后在撒上葱花。

步骤 5

卷起来

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步骤 6

步骤 6

分成等分的小剂子，大小随意。 我一般250g面分6个。500g面可以分12个。

步骤 7

把剂子竖放

步骤 8

再用手压扁如图

步骤 9

擀成图形薄饼。粘的话撒少许面粉。

步骤 10

平底锅烧热，放一滴油，下锅煎饼。两面大约各煎1分钟，注意火。

步骤 11

层次分明，好吃有韧性有嚼劲的葱油饼就好啦。

简易烫面葱油饼的小贴士

一次做500g面一顿吃不完，可以将擀好的饼放冰箱冷冻，下次直接拿出来煎就可以啦。是不是很方便。

菜谱创建时间：2019-04-11 13:48:19