懒人简易回锅肉

作者： 瑾瑾瑾瑾瑾大爷

人在国外很多东西买不齐所以只能做简易版的回锅肉了，虽然是简易版但是也很香超级下饭🤤

用料

• 料酒 1勺
• 姜片 2片
• 葱 少许
• 青蒜 随意
• 豆瓣酱 1勺
• 猪肉 200克
• 生抽 一小勺
• 白糖 少许

懒人简易回锅肉的做法步骤

步骤 1

先把五花肉洗净后冷水煮熟，放生姜，葱，料酒，根据肉的大小煮十五分钟左右，以筷子可以插进去为准。

步骤 2

肉煮好后捞起烧冷却后切成0.5毫米的片

步骤 3

准备好配料（因为买不到所以蒜苔是我自己发的可以参考后面的食谱）

步骤 4

一勺豆瓣酱切碎后炒出红油

步骤 5

放入切好的肉翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

煸炒至五花肉出油

步骤 7

放入少许生抽，豆瓣酱已经很咸只要放一点点调味

步骤 8

再放一点糖提鲜

步骤 9

放蒜进去翻炒一会就可以出锅了

懒人简易回锅肉的小贴士

五花肉如果有毛不高兴拔的话可以放到火上烧一烧

菜谱创建时间：2019-04-11 11:21:56